Yakimo statt Hamburger


Yaki-imo, Oi-mooo, oi-mo, oiiimoooo, wer diesen Singsang im modernen Tokyo hört, weiss, dass eine kulinarische Köstlichkeit auf ihn wartet. Die länglichen Süsskartoffeln mit ihren weinroten Schalen, auf japanisch Oimo oder Yakimo genannt, sind hier so beliebt wie anderswo der Hamburger oder die Currywurst. Die Händler mit ihren oft selbstgebauten Vehikeln tauchen sogar in den Szenenvierteln wie Harajuku oder Shibuya auf, wo die Leute Schlange stehen um eine dieser Köstlichkeiten zu ergattern.
 
Der Ofen, ein selbstgebauter Metallkasten mit Backblech und Deckel, alles auf der Ladefläche eines kleinen Lieferwagens oder eines Handkarrens montiert genügt, um die heissen Süsskartoffeln zu verkaufen. 

Noch bevor man einen Oimo-Mann erblickt, hat man ihn gehört. "Oi-mooo, oi-mo, oiiimoooo", tönt es aus dem Lautsprecher vom Wagendach. So hört man es hier Tag für Tag, ein Ohrwurm für die Anwohner.

Auf der Tour durch die alten Wohnviertel wirkt Tokio wie ein Dorf. Traditionelle Holzhäuser neben modernen Wohnblocks und Wolkenkratzern sind die Kulisse, die im heutigen Tokyo übergangslos das Strassenbild prägen.
 
Gibt  man sich dem Genuss des rauchigen Geschmacks der Süsskartoffeln hin und verschliesst die Augen und Ohren vor dem Gehetze der Grossstadt, fühlt man sich sofort in die Edo-Zeit zurückversetzt, wäre am liebsten im Teehaus bei einer Teezeremonie oder würde der Entstehung eines Ikebana-Arrangement beiwohnen. 
 

Yakimo Verkäufer in Tokyo

Yakimo Verkäufer in Shinjuku Japan
Yakimo-Mann vor dem Shinjuku-Gyoen, eine der schönsten Parkanlage in Tokyo, die nicht zuletzt für aussergewöhnlich schönen Steinlaternen berühmt ist.


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